プロフィール

PROFILE

パンとも

【 著者情報 】

名前:パンとも

所在地:東京

性別:男

趣味:もちろんパン屋巡り

パン愛好家として、東京周辺を中心に活動しています。毎月約10軒のパン屋を巡り、30~50個のパンを味わうライフスタイルを楽しんでいます。パンそのものだけでなく、その背景にある職人のこだわりや、地域ごとの独自性、さらには店内の雰囲気や焼きたての香りまで、パンに関わるすべてに魅了されています。

特にハード系パンの噛み応えや深い味わい、そしてバターの香りが豊かに広がるサクサクのクロワッサンは、自分にとって特別な存在です。しかし、それだけにとどまらず、菓子パンやサンドイッチ、季節限定の商品など、ジャンルを問わず幅広いパンに挑戦し、新たな発見を楽しむことを大切にしています。

パン屋巡りの際には、ただパンを購入するだけでなく、店主やスタッフとの会話を通じて、そのお店が大切にしていることや、パン作りへの情熱を感じる瞬間を大切にしています。また、街の隠れ家的な小さなベーカリーや、個性的なコンセプトを持つ新しいお店を発見するのも大好きです。新たなパン屋の情報を収集し、友人やSNSで共有することで、他のパン好きたちとつながることにも喜びを感じています。

最近では、パンに対する情熱をさらに深めるために、自宅でのパン作りにも興味を持ち始めています。これまで出会った素晴らしいパンの味わいを自分自身で再現できるようになること、そしていつか自分の理想とするパンを作り上げることを目標にしています。まだ初心者ながらも、自宅で焼いたパンが家族や友人に喜ばれる瞬間を夢見ています。

さらに、訪れるパン屋のリストを記録し、それぞれのお店で購入したパンや感想をデータベース化することで、思い出を大切にしています。この記録は、再訪したいお店やおすすめを伝える際に役立つだけでなく、自分のパンの好みを改めて知る良い機会にもなっています。東京を拠点とした活動ですが、時には小旅行を兼ねて他のエリアのパン屋を訪れることもあり、地域ごとに異なるパン文化に触れることも楽しみのひとつです。

パンを通じて、日々の生活がより豊かになり、たくさんの人々とつながれることに感謝しています。東京周辺で美味しいパン屋を探している方や、パンについて語り合いたい方、ぜひ一緒にパンの世界を広げる旅をしてみませんか?

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