こいのぼりパン

かわいいこいのぼりの形をしたパンの作り方をご紹介します。

必要な材料

アーモンドスライス（適量）

基本的なパン生地（卵入り）


チョコクリーム

顔用クッキー生地（黄色、茶色）


上記の材料が必要です。ベースレシピでご確認ください。

1. 基本的なパン生地の準備:
   • 40gの基本的なパン生地を平らにし、裏返してチョコクリームを30gのせます。
     
     
     
2. 包み方:
   • 写真のように一部開けた状態で、上と下から生地をつまむように包みます。
     
     
   • 開けておいた左側の生地もグイっとつまむように包みます。
     
     
     
3. 形作り:
   • ひっくり返し、しっぽになる右側の部分をスケッパーで切り込みを入れ、クッキングシートを敷いた天板にのせます。
     　　
     
     
4. 顔の作成（生地伸ばし）:
   次に顔を作っていきます。
   顔用クッキー生地（黄色）をルーラーを使ってめん棒で伸ばしていきます。
   　　
   
   
5. 顔の作成（口の部分）:
   こちらの一番大きい丸い型でくりぬき、半分にスケッパーでカットします。
   　　
   
   
6. 顔の作成（口をつける）:
   ３のパン生地の表面にかるく霧を吹きかけ、半分にしたクッキー生地をのせ、下に余分な生地を折り込みます。
   　
   
   
7. 顔の作成（白目）:
   次にこちらの口金の丸い部分でクッキー生地をくりぬき、目にあたる部分につけます。
   　
   
   
8. 顔の作成（えら）:
   次にスケッパーで細く糸状に生地をカットし、えらの部分につけます。
   　
   
   
9. 顔の作成（黒目）:
   黒目を付けます。茶色い生地を４と同様に伸ばし、小さい口金でくりぬき８で付けたクッキー生地の上に軽く霧吹きをしてからつけます。
   ど真ん中ではなく気持ち左上につけるとかわいいです。
   　
   
   
10. パーツ（ウロコ）:
    アーモンドスライスでウロコをつけていきます。残りの生地も同様に作っていきましょう。
    （天板全体を使うようになるべくパンとパンの間は開けましょう。）
    
    
    
11. 二次発酵:
    • 乾燥しないように60分ほど二次発酵をとります。
      
12. 焼成前仕上げ:
    • 発酵したら、茶こしで薄力粉（分量外）をふるい、目の下にハサミでえらを作ります。
      
      
      
13. 焼成:
    • 190℃に予熱したオーブンで15分焼成します。
      
      
14. 出来上がり:
    • きれいに焼き色がついたら、こいのぼりパンの完成です。
      

ぜひこのレシピを試して、かわいらしいこいのぼりパンを楽しんでください！