かわいい秋田犬または柴犬の形のパンの作り方です。
必要な材料
アーモンドスライス（適量）
基本的なパン生地（卵入り）
チョコクリーム（必要に応じて、今回は市販のクリームを使用しています）
顔用クッキー生地（黄色、茶色）
上記の材料が必要です。ベースレシピでご確認ください。
- 基本的なパン生地の４０ｇを平らにし、裏返して好きな具を３０ｇほどのせます。
- 写真のように楕円に包みます。
まずは上と下から生地をつまむように包み、軽く両サイドからつまみ包みます。
- 次に耳を作ります。
別の４０ｇの生地を綿棒で伸ばします。
- スケッパーで8等分に。
- クッキングシートを敷いた、天板の上に２と４を写真の様に並べていきます。
- 次に顔を作っていきます。
顔用クッキー生地（黄色）をルーラーを使ってめん棒で伸ばしていきます。
- こちらの一番大きい丸い型でくりぬき、半分にスケッパーでカットで写真の様にカットします。
（真ん中の上の生地は使いません。）
- ５のパン生地の表面にかるく霧を吹きかけ、クッキー生地を写真の様にのせます。
- 次に茶色いクッキー生地を指でちぎり、目、鼻、口を作りくっつけます。
（口の細い部分を作るのが難しい場合は、めん棒で伸ばして糸状にカットすると良いです。）
- 乾燥しないように６０分ほど二次発酵をとります。
- 発酵したら、茶こしで薄力粉（分量外）をふるいます。
- １９０℃に予熱しておいたオーブンで１５分焼成します。
- きれいに焼き色がついたら富士額の犬パンの完成です。
