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チョコクリーム

なめらかチョコクリームの作り方をご紹介します。イメージとして、カスタードクリームベースにチョコを溶かすような簡単なレシピにしてあります。 材料 材料g牛乳120g卵黄20g砂糖18g薄力粉10g板チョコ(ミルク) 30g※卵黄はどのサイズで...
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通常のパン作り以外で準備するもの

ボウルやゴムベラ、スケッパーなど通常のパン作りでかかせないもの"以外"のご紹介です。100円ショップで揃えられるものにしてあります。 Seria ↓クッキー生地の型抜き用↓(様々な大きさの〇型に抜けます) SI1 ↓クッキー生地の伸ばし用↓...
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顔パーツ用クッキー生地作り(メロン皮)

チョコペン不要の動物パンに必要なクッキー生地、いわゆるメロンパンの皮の生地のレシピです。分量外で強力粉、ココアパウダー、ブラックココアパウダーが必要になります。 材料(総体590g) 材料g薄力粉180g強力粉90g砂糖120gバター120...
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基本的なパン生地作り(卵なし)

まずは基本的なパン生地作りです。かわいいパンでもしっかり生地からおいしい味にしましょう!こちらは白焼き用の卵不使用のパン生地です。(顔パーツで卵入りのクッキー生地を使用するため卵アレルギーの方は卵を使用しないクッキーなどで顔パーツを作ってく...
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基本的なパン生地作り(卵入り)

まずは基本的なパン生地作りです。かわいいパンでもしっかり生地からおいしい味にしましょう! 材料(およそ4個分) 材料g強力粉100g砂糖 18g塩1.5gインスタントドライイースト1.5g水 40g卵20g牛乳10gバター12g 材料の準備...
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