シマエナガパン

白くてかわいいシマエナガのパンの作り方です。

必要な材料
基本的なパン生地（卵なし）


チョコクリーム（必要に応じて、今回は市販のクリームを使用しています）

顔用クッキー生地（黒）


上記の材料が必要です。ベースレシピでご確認ください。

1. 基本的なパン生地の準備:
   • 40gの基本的なパン生地を平らにし、裏返して好きな具を30gほどのせます。
     
   • 上と下、左と右から生地をつまむようにして全体的に丸く包みます。
     
2. パーツの作成（生地伸ばし）:
   次に顔を作っていきます。
   顔用クッキー生地（黒）をルーラーを使っていつもの様にめん棒で伸ばしていきます。
   
   
3. パーツの作成（羽）:
   こちらの一番小さい丸い型でくりぬき、半分にスケッパーでカットで写真の様にカットします。
   　　
   
   
4. パーツの配置（羽）:
   ５のパン生地の表面にかるく霧を吹きかけ、クッキー生地を写真の様にのせます。
   
   　
   
   
5. パーツの作成（足）:
   次に口金でくりぬいた生地を4等分にして足を作ります。
   右のような雪の結晶の型があればそちらも使えます。
   　
   
6. パーツの配置（足）:
   足を配置します。
   
   
7. パーツの作成（くちばし）:
   同じく口金で生地をくりぬき、4等分にします。
   
   
8. パーツの配置（くちばし）:
   くちばしを配置します。
   
   
9. パーツの配置（目）:
   最後に目を小さくちぎった生地を丸めてつけます、なるべく小さい方がシマエナガ感が出て可愛いです。
   
   
   
10. 二次発酵:
    • 乾燥しないように60分ほど二次発酵をとります。
      
      
11. 焼成前仕上げ:
    • 発酵したら、茶こしで薄力粉（分量外）をふるいます。
      
      
12. 焼成:
    • 白焼きするので150℃に予熱したオーブンで20分～焼成します。
      
      
13. 仕上げ:
    • 裏面に焼き色がついたら、シマエナガパンの完成です。
      

ぜひこのレシピを試して、かわいらしいシマエナガパンを作ってみてください！